PERÚ PRESENTE EN CONGRESO CULINARIO "SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA"

El congreso internacional culinario que reúne a los mejores cocineros del mundo, “San Sebastián Gastronomika”, tendrá entre sus invitados a Gastón Acurio y rendirá homenaje a la comida de Brasil, México y Perú. El evento se llevará a cabo del 20 al 24 de noviembre en España.
“En San Sebastián haremos: el cebiche del amor, el cebiche del pueblo, el cebiche de la hermandad peruano vasca y dos cebiches de la espontaneidad que es una nueva y hermosa manera de hablar de la sostenibilidad. Es decir, dos cebiches con lo que encontremos ese día”, escribió Gastón Acurio a través de su cuenta de Facebook.
De otro lado, participarán también del congreso el brasileño Alex Atala y el mexicano Enrique Olvera, quienes expondrán el crecimiento de sus gastronomías.

(FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")