DELICIOSOS RISOTTOS ITALIANOS CON EL TOQUE PERUANO DE GASTÓN ACURIO

El reconocido chef presentó en su cuenta de facebook unos risottos típicos de la gastronomía italiana pero con toques de gastronomía peruana.

RISOTTO DE AJI AMARILLO Y LOMITO AÑEJADO AL JUGO DE SALTADO
CON TOMATINES Y HONGOS 

RISOTTO DE HONGOS DEL PERÚ Y EL MUNDO

RISOTTO DE CHUCUITO. HECHO CON TODO LO MEJOR DE ITALIA Y TODO

EL SABOR DE UN ARROCINO CON MARISCOS PERUANO.

RISOTTO EN SU TINTA CON CHONCHOLI DE CALAMAR Y UN ALIOLI

(DERIVADO DE LA COCINA DEL AJO) CON UN PUNTITO DE AJÍ AMARILLO.

(FUENTE: RPP NOTICIAS)