domingo, julio 29, 2012

ÚLTIMO ADIÓS A MAKKI BLOCK: TABLISTAS LO HOMENAJEARON EN MAR DE SAN BARTOLO

Féretro con el cuerpo del surfista fue enterrado en el cementerio Jardines de la Paz en Lurín. Ministerio Público no permitió cremación.
Hondo pesar. El tablista Makki Block, fallecido el jueves último mientras corría olas en la playa El Peñascal, fue despedido esta tarde por sus amigos, familiares y compañeros del surf, en el cementerio Jardines de la Paz, en Lurín.
El féretro con el cuerpo de Block fue paseado previamente por las calles de San Bartolo cercanas a su vivienda. Uno de ellos, el coronel (r) Benedicto Jiménez, resaltó que “será imposible olvidarse de gente como Makki”.
La familia de Makki Block había previsto cremar el cuerpo del tablista pero por estar todavía en investigación las causas de su muerte, el Ministerio Público ordenó que ello no se realice, según informó “24 horas”.
Sin embargo, ex compañeros de Block en el deporte que amaba, fueron mar adentro hasta el lugar donde Makki habría perdido la vida para dejar ramos florales y hacer vivas por el amigo perdido.
“Aloha, Makki. Descansa tranquilo…aquí te celebramos”, fue el mensaje para quien fuera finalista mundial de la categoría junior, disputado en Japón en 1992, donde compitió con 20 años de edad.
(FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")

miércoles, julio 25, 2012

PERUANÓMETRO CAUSA SENSACIÓN EN AEROPUERTO JORGE CHÁVEZ



(FUENTE: MARCA PERÚ)

LORETO, ITALIA: CAMPAÑA NACIONAL DE LA MARCA PERÚ 2012 (ENGLISH / ITALIAN CAPTIONS AVAILABLE)



(FUENTE: MARCA PERÚ)

PERÚ ASUMIRÁ LA VICEPRESIDENCIA DE LA ASAMBLEA GENERAL DE LA ONU

Cancillería informó que será para el 67 período de sesiones (2012-2013). Hace 30 años que nuestro país no ocupaba ese cargo

ONU
 
Después de más de 30 años, el Perú fue elegido para asumir la Vicepresidencia de la Asamblea General de las Naciones Unidas para su 67 período de sesiones (2012-2013).
Según informó el Ministerio de Relaciones Exteriores, la elección refleja el reconocimiento al compromiso de la política exterior peruana con el multilateralismo, la solución política de controversias y su respeto por el Derecho Internacional.
A través de un comunicado, el ente informó que el representante permanente del país ante la ONU, el embajador Enrique Román-Morey, asumirá el cargo de vicepresidente.
El tema central de debate durante el período de sesiones indicado será “Lograr el arreglo o solución de controversias internacionales o situaciones a través de medios pacíficos” y Vuk Jeremic, de Serbia, asumirá la presidencia de la Asamblea General.
Otros peruanos que actuaron como vicepresidentes son los embajadores Carlos Alzamora Traverso, Javier Pérez de Cuellar y Carlos Mackehenie de la Fuente, dio cuenta Andina.
(FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")
 

domingo, julio 15, 2012

CLAUDIA LLOSA ANTE CRÍTICAS A SU SPOT DE MARCA PERÚ: "FUE PENSADO PARA EL PÚBLICO EXTRANJERO"

La directora del comercial pidió comprensión ante los objetivos publicitarios de la campaña.
La cineasta Claudia Llosa pidió “comprensión” a los críticos del nuevo spot de la Marca Perú.
En conversación con el programa “Abre los ojos”, Llosa, dijo entender los comentarios en diversas redes sociales que reprochaban, entre otras cosas, que el protagonista del video sea un extranjero y que el lanzamiento coincida con las protestas anti mineras en Cajamarca.
“Yo comprendo las críticas, creo que son inevitables en un proceso así. (Pero) revelan un poquito la falta de comprensión o conocimiento, porque mucha de la gente (que critica) no es publicista y no entiende lo que se quiere lograr. (...) Entiendo la dificultad que se está viviendo en Cajamarca y lo complejo y delicado del asunto y entiendo que ha sido un momento difícil que ha coincidido con el lanzamiento del spot. Pero creo que es un tema de comprensión, porque el video está dirigido a los extranjeros y el protagonista debe ser un extranjero”, declaró Llosa, quien destacó que, durante diez años y antes de dedicarse por completo al cine, trabajó como creativa publicitaria en el Perú y España.
La ganadora de la Berlinale también contó que el spot, que en el Perú fue visto con dos protagonistas españoles, será doblado a diversos acentos e idiomas para diversas partes del mundo.
Finalmente, dijo que en breve empezará a trabajar en una nueva película, que será rodada en el extranjero con más de un protagonista, pues, a diferencia de sus anteriores historias, esta vez no centrará el hilo narrativo en solo una persona.
(FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")

    sábado, julio 14, 2012

    MODELO DE VICTORIA'S SECRET HIZO TURISMO POR LIMA

    Lily Donaldson, una de las bellas modelos de Victoria’s Secret que llegó a nuestro país para la inauguración de la fundación de Mario Testino, continúa en nuestra ciudad y, a través de su cuenta oficial de Twitter, contó que se animó a hacer turismo por el malecón de Miraflores.
    La modelo publicó una fotografía donde se le ve frente al mar.
    Mientras tanto, Constance Jablonski reveló, también a través de Twitter, que le gustaría conocer Machu Picchu, pero que no sabe si tendrá tiempo.
    “Si no puedo ir a Machu Picchu hoy, por lo menos una parte de mi clóset lo hará. Karlie Kloss puso algo de sueños inca maravillosos en los bolsillos de mis jeans”, escribió la francesa ayer.
    (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")


    jueves, julio 12, 2012

    PERÚ ESTÁ ENTRE LOS 15 PAÍSES CON MAYOR RIQUEZA RUPESTRE DEL MUNDO

    “Pese a esto las autoridades han descuidado la conservación de estas evidencias”, dijo el coordinador general de la Federación Internacional de Organizaciones de Arte Rupestre.
    El Perú es uno de los 15 países con mayor riqueza rupestre en el mundo, indicó el coordinador general de la Federación Internacional de Organizaciones de Arte Rupestre, Robert Bednarik.

    Según el investigador, la gran cantidad de arte rupestre que hay en nuestro país –entre petroglifos, geoglifos y pictogramas- demuestra la relevancia que estas manifestaciones culturales tuvieron en nuestro país.

    “Las Líneas de Nasca, uno de los sitios con geoglifos más famosos del mundo, es prueba de que en Perú el arte rupestre tuvo mucha importancia”, manifestó en declaraciones a la agencia Andina.

    Bednarik –quien este viernes dictará una charla magistral sobre la investigación científica del arte rupestre en la Universidad de San Marcos- sostuvo que pese a este importante legado histórico y cultural que tiene nuestro país, las autoridades han descuidado el estudio y conservación de estas evidencias, que son valiosas para que los peruanos reconozcan su historia”.

    Precisamente con la finalidad de destacar algunas de las manifestaciones de arte rupestre que hay en nuestro país y de alertar sobre el grado de conservación en que se encuentran, nuestro blog Zona de Embarque preparó hace unas semanas una relación de lugares que deberíamos visitar y proteger.

    Entre ellos se menciona a los Petroglifos Los Boliches en Olmos, los Petroglifos Chichictara ubicados a 10 kilómetros de Palpa, las pinturas rupestres de Chahuaytire en Cusco y las pinturas rupestres de Callacpuma en Cajamarca, entre muchas otras.
    (FUENTE DIARIO "EL COMERCIO")



    EL DÓLAR VOLVIÓ A TOCAR UN NUEVO MÍNIMO EN 15 AÑOS EN MERCADO CAMBIARIO

    Para evitar un mayor retroceso del billete verde, el BCR intervino y compró US$151 millones en la jornada.

    El dólar volvió a cerrar con un nuevo mínimo en más de 15 años, afectado por “fuertes” ventas del billete verde de empresas que necesitan soles para el pago de gratificaciones por Fiestas Patrias, y pese al retroceso de los mercados externos y de una nueva intervención oficial.

    La moneda estadounidense cayó 0,23%, por lo que cerró hoy su cotización diaria en S/.2,630 en el mercado interbancario, su peor nivel desde las S/.2,626 del 18 de marzo de 1997. En la víspera, el dólar cerró a S/.2,636.

    Entretanto, la divisa norteamericana operó a S/.2,638 en el mercado paralelo.

    INTERVENCIÓN DEL BCR

    Para evitar una mayor caída del dólar, el Banco Central de Reserva (BCR) intervino en la jornada y compró US$151 millones a un tipo de cambio promedio de 2,629 unidades.

    Con esta adquisición, la autoridad monetaria elevó a US$8.255 millones la compra de divisas en lo que del año.
    (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")




    miércoles, julio 11, 2012

    Áncash: LA NOVEDOSA PROPUESTA DE TURISMO RURAL EN LA RUTA DE LA CANTUTA

    Este circuito, también conocido como Llamanani porque se hace con ayuda de llamas porteadoras, atraviesa hermosos parajes resguardados por la cordillera de Huayhuash.
    Además de Huaraz y la histórica Chavín de Huantar, Áncash esconde hermosos parajes que, acompañados de majestuosos nevados de la cordillera del Huayhuash, dan forma a una ruta que invita a la aventura. A continuación una breve propuesta de recorrido para pasar un fin de semana diferente.
    LLAMANANI A TICLLOS
    El primer punto para visitar es Conococha, localidad conocida por su impresionante laguna formada por las aguas del río Santa. Desde ahí partimos a Shacshamachay, donde podemos visitar la cueva de Shacsha, lugar marcado de historia a través de petroglifos y pictogramas que datan de unos 15 mil años atrás. Aquí el visitante puede presenciar el famoso agradecimiento a los apus por parte de los pampamisayoq, encargados de realizar las ceremonias indígenas tradicionales.

    Luego de recuperar las energías con un caldo de carnero y un mate de coca para aliviar los rezagos causados por la altura partimos al distrito de Ticllos, provincia de Bolognesi, dando inicio así al primer Llamanani o camino de las llamas por la Ruta de la Cantuta. Ya en el lugar, los pobladores dan al visitante una cálida bienvenida acompañada de una orquesta y de danzas típicas. Recomendamos visitar el taller de Don Bosco, donde el padre italiano Andrea Torresan lidera un proyecto de ebanistería para los artesanos de la madera.
    EL CASTILLO O TAMBO GOSHTU
    El recinto más antiguo del pueblo es el castillo o Tambo Goshtu que parte del camino inca y donde se puede observar restos arquitectónicos de influencia Chavín. Este era un lugar de morada para la nobleza en épocas del imperio incaico. Desde aquí se puede apreciar la belleza de los nevados del Huayhuash. La flor de la cantuta, y otras especies de flora adornan todo el recorrido de subida al mirador.

    ROCA Y CUSPÓN
    En la comunidad de Roca los visitantes son recibidos en medio de bailes y trajes coloridos. Aquí es posible degustar una pachamanca hecha con gran variedad de papa que ellos mismos cultivan y cosechan a gran altura. Ya satisfechos partimos hacia la comunidad campesina de Cuspón, caminando unas 3 horas y atravesando lagunas y bordeando el camino del río Pativilca. En esta ciudad vive la última “quipucamayoc”, conocida como Mama Licuna, una de las pocas personas que conserva las habilidades de leer y hacer los quipus, así como de su utilización en los rituales funerarios.
    La última parada es Chiquián, el espejito del cielo. Un paraje singular que cuenta con una de las mejores vistas hacia los nevados de la cordillera. Es imprescindible adquirir sus deliciosos productos lácteos como el queso, el manjar blanco y la mantequilla.
    (FUENTE. DIARIO "EL COMERCIO")

    CUSCO ES LA MEJOR CIUDAD DE LATINOAMÉRICA EN EL 2012 SEGÚN REVISTA DE TURISMO

    Cusco es la mejor ciudad del 2012 en la categoría México, Centro y Sudamérica, según un ránking elaborado por la revista de viajes y estilo “Travel + Leisure”
    La Ciudad Imperial, que en el 2011 había ocupado el segundo puesto, sumóCusco es la mejor ciudad del 2012 en la categoría México, Centro y Sudamérica, según un ránking elaborado por la revista de viajes y estilo “Travel + Leisure”
    La Ciudad Imperial, que en el 2011 había ocupado el segundo puesto, sumó 86,63 puntos y desplazó del primer lugar a Buenos Aires, que en esta ocasión logró un puntaje de 86,09.
    Por su parte, Lima descendió dos posiciones con relación al año pasado y quedó en el octavo lugar del ránking con 76,12 puntos.
    La lista de las diez primeras ciudades latinoamericanas en el ránking de los Worlds Best Awards 2012 es la siguiente:

    1.- Cusco (Perú)
    2.- Buenos Aires (Argentina)
    3.- Río de Janeiro (Brasil)
    4.- México DF (México)
    5.- Santiago (Chile)
    6.- Playa del Carmen (México)
    7.- Puerto Vallarta (México)
    8.- Lima (Perú)
    9.- Ciudad de Panamá (Panamá)
    10.- Cancún (México)

    Cabe destacar que Machu Picchu y Lima fueron elegidos entre los diez mejores destinos de Sudamérica para este año según TripAdvisor y que actualmente son candidatos a mejor destino de Sudamérica en los World Travel Awards.

    LA MEJOR CIUDAD DEL MUNDO
    En la categoría principal, Bangkok (Tailandia) se llevó el premio a la mejor ciudad del mundo en el 2012, seguida por Florencia (Italia) y Estambul (Turquía).
    Otras rubros que fueron considerados en los World`s Best Awards fueron los de mejor isla del mundo (Boracay, en Filipinas), mejor compañía de cruceros (Crystal Cruises), mejor hotel (Singita Grumeti Reserves), touroperadores y operadores de safaris.
    (DIARIO: "EL COMERCIO")

    MISTURA 2012: ESTE MIÉRCOLES SE INICIA LA PRE-VENTA DE ENTRADAS

    Los boletos para la feria se venderán a S/.15 para adultos y S/.8 para niños en los módulos de Teleticket de Wong y Metro.
    La fiesta gastronómica más popular del Perú se va acercando y a partir de este miércoles ya podrás adquirir las entradas para gozar de las delicias que este año nos ofrecerá, del 7 al 16 de setiembre, la siempre variada Mistura, la cual este año se llevará a cabo en el Campo de Marte.
    Puedes adquirir los boletos a un 25% de descuento en los módulos de Teleticket de Wong y Metro. Las entradas cuestan S/. 15 para adultos y S/. 8 para niños, aunque el precio regular de las mismas es de S/. 20 y S/. 10, respectivamente.
    Es preferible que adquieras las entradas con anticipación para así evitar largas colas o que los boletos se agoten.
    Este año, el espacio en el que se llevará a cabo la feria será 60% más grande, según indicó Apega. Por otro lado, entre la delegación de cocineros internacionales que participarán destaca Elena Arzak, considerada la mejor cocinera del mundo. También asistirán Maxime Billet, autor del prestigioso libro Modernist cuisine y Joan Roca, considerado el segundo mejor cocinero del planeta, entre otros.
    (DIARIO: "EL COMERCIO")

        Este año, Mistura se llevará a cabo en el Campo de Marte. (Apega)

      ¿COMISTE UN AJÍ DEMASIADO PICANTE? SEPA CÓMO ALIVIAR LA SENSACIÓN

      La capsaicina, el químico que hace que este vegetal pique, no es soluble al agua, por lo que esta no podrá ayudarte. Aquí te contamos qué debes tomar.
      Se te hace difícil respirar. Tus ojos empiezan a lagrimear. Te pones rojo y sientes que tu lengua está a punto de estallar. ¿Adoras el ají, pero a veces te pica demasiado? Pues aquí te enseñamos cómo aliviar aquella sensación.
      Según indica la web especializada en gastronomía Cookthink!, beber agua no te ayudará, debido a que la capsaicina, el químico que hace que el ají sea picante, no se disuelve con agua, así que ni siquiera el hielo te quitará la incendiaria sensación. Entonces, ¿qué puedes hacer?
      Según Cookthink lo mejor es tomar leche, debido a que la capsaicina es soluble a en grasas. Esta podrá retirar el químico de tu lengua y aliviarte. Otra opción es comer pan o queso, los cuales absorberán el calor. El pepino también puede ayudarte, debido a su refrescante efecto.
      (DIARIO: "EL COMERCIO")

        viernes, julio 06, 2012

        TERCERA EDICIÓN DEL SALÓN DEL CACAO Y EL CHOCOLATE SE INAUGURARÁ EL 4 DE JULIO

        Como para que el paladar se mantenga dulce y su cuerpo se embriague de chocolate. Ayer se presentó la tercera edición del Salón del Cacao y Chocolate Perú 2012, el evento más importante en lo que se refiere a la promoción del cacao y el chocolate peruano. Esta sabrosa convención se llevará a cabo del 4 al 8 de julio en la Casa Prado en Miraflores.
        A comparación de las dos versiones anteriores, esta será más grande. Se espera recibir más de 15 mil amantes del chocolate en los 5.500 metros cuadrados de dicha casa miraflorina. Habrá 65 stands en los que podrá conocer toda la variedad de productos que se elaboran a partir del cacao peruano. Además, tendrá diversos atractivos como el Museo del Chocolate, concursos de escultura de chocolate, clases magistrales ofrecidas por reconocidos chefs internacionales, degustaciones, entre muchas otras actividades.
        A su vez, en la presentación se dio a conocer la realización de distintos concursos, como la Búsqueda del Cacao de Oro del Perú, que revalorará las variedades existentes de esta planta además de resaltar el esfuerzo de los agricultores en su producción, y el VI Concurso Nacional de Cacao de Calidad, en el que competirán los mejores cacaos del país. El precio de la entrada será de 15 nuevos soles.
        (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")

        CACAO PERUANO FUE DECLARADO PATRIMONIO NATURAL DE LA NACIÓN

        El Ministerio de Agricultura organiza el Salón del Cacao y Chocolate. Perú es el segundo productor de cacao orgánico.
        El Ministerio de Agricultura (Minag) declaró hoy Patrimonio Natural de la Nación al cacao peruano: Theobroma cacao, y creó el Registro Nacional de Cultivares de Cacao Peruano (RNCCP).
        De acuerdo con la resolución ministerial publicada hoy, el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) tendrá a su cargo el RNCCP.
        En dicho registro se inscribirán las diferentes variedades de cacao con base en los indicadores genéticos, morfológicos y anatómicos reconocidos. El INIA también emitirá las normas complementarias y directrices necesarias.

        SEGUNDO PRODUCTOR
        La resolución señala que el Perú es el segundo productor mundial de cacao orgánico, cuyo crecimiento se debe a programas efectivos de transferencia de tecnología y a la calidad intrínseca de la almendra del cacao peruano.
        Refiere que el Perú es uno de los principales centros de origen del cacao con una alta diversidad y variabilidad genética verificable en las diferentes poblaciones, razas nativas o ecotipos de cacao que se ubican en varias zonas del país, como las razas Cacao chuncho, Porcelana de Piura y Nacional del Perú.
        De la misma manera, dentro del inventario de plantas nativas y cultivadas de cacao se encuentran el Theobroma bicolor o macambo, Theobroma cacao, Theobroma grandiflorum o copuazú y otros Theobromas, por lo cual se necesita establecer un registro que permita conocer y difundir sus cualidades.
        Anteriormente, el ministro de Agricultura, Luis Ginocchio, dispuso por resolución declarar el 1 de octubre de cada año como el Día del Cacao y el Chocolate.

        SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE
        Igualmente, el Minag promueve la realización del Salón del Cacao y Chocolate, similar al evento del Salon Du Chocolat de París (Francia).
        El año pasado, la producción de ese fruto llegó a 56.500 toneladas, generando 5,7 millones de jornales y beneficiando de manera directa a 30 mil familias e indirectamente a 150 mil personas. Al final de este año, se estima que la producción crecerá entre 15 y 16%.
        (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")


          HERSHEY'S COMPRA CADA VEZ MÁS CACAO PERUANO

          Aunque no se reveló cuál es el volumen de compra, se confirmó que la expectativa es de crecimiento. La marca trabaja con 200 agricultores de San Martín.
          El cacao peruano continúa conquistando al mundo. La empresa de chocolates más grande de Estados Unidos, es decir, Hershey’s, le compra a nuestro país cada vez más cacao, según informó el diario “Gestión”.
          Ari Loebl, presidente de LS Andina, distribuidor de la marca multinacional en nuestro país, indicó que aunque esta no revela cuál es el volumen de compra de cacao en el Perú, la expectativa es de crecimiento.
          Asimismo, Loebl precisó que la empresa le compra cacao a 200 agricultores ex cocaleros de la región San Martín.
          (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")












          El cacao premium representa cerca del 20% de la producción nacional, Hershey's tiene el 10% de este segmento. (AP/ Giancarlo Shibayama, Archivo El Comercio)

          lunes, julio 02, 2012

          TOMA NOTA: 8 TIPS PARA HACER TU MALETA

          Aquí algunos consejos para ahorrar espacio y evitar problemas en lo que a equipaje se refiere.
          En tus travesías lejos de casa, tu maleta se convertirá en tu fiel compañera. Aquí algunos consejos en lo que a equipaje se refiere.

          1. La elección de la maleta que llevarás en tu travesía es fundamental. Obviamente el tamaño de esta dependerá de cuántos días vayas a pasar en tu destino, pero, en líneas generales, te recomendamos llevar una maleta de tela y no una de tapa dura. Además de dañarse menos, si compras de más siempre será más fácil hacer que las cosas entren en este tipo de equipajes. Si tiene un cierre para expandir el tamaño, mejor.
          2. Amárrale a tu maleta una cinta de algún color vistoso o cualquier elemento que facilite que la encuentres cuando vayas a recogerla.
          3. Si llevas líquidos o geles (como shampoo, colonia, etc.), empácalos siempre en bolsas plásticas y de ser posible en neceseres que los mantengan aislados del resto de tus cosas. Así evitarás desagradables accidentes.
          4. Pesa tu maleta antes de salir al aeropuerto, especialmente al retornar. Si es que te excediste con el peso permitido por la aerolínea podría darte el tiempo de acomodar algunas cosas y llevarlas como equipaje de mano o de plano aceptar que tendrás que pagar de más. Ten en cuenta que la mayoría de líneas aéreas permiten que lleves en clase económica una pieza que no exceda los 8 kilos, además de un artículo personal, como tu cartera, el maletín de tu notebook o un bolso de bebe.
          5. Procura llevar un maletín o mochila extra en la maleta. Además de no ocupar mucho espacio, podrías usarlo como equipaje de mano al regresar o si decides realizar algún viaje corto duante tu travesía.
          6. Cuando el espacio es el problema uno ha de ingeniárselas. Procura no llevar cajas, saca lo que compraste y acomódalo y si es inevitable, siempre puedes abrirlas y meter en ellas algunos artículos, como prendas de vestir. Ponerse para viajar aquello que ocupa más espacio (como botas o casacas voluminosas) es también una buena idea. Además, recuerda que muchas veces no es necesario que lleves toallas, elementos que ocupan mucho espacio. La mayoría de hoteles y resorts all-inclusive en la playa te las prestarán.
          7. El rodear los elementos más frágiles de ropa es también una buena idea para protegerlos. Si compras artesanías, por ejemplo, empácalas siempre con papel. Además, en algunas aerolíneas puedes decir, al registrar tu maleta, que llevas cosas delicadas en tu equipaje para que le pongan un cartel que así lo especifique.
          8. Procura llevar las cosas de valor, como computadoras y dinero, contigo. Además, has de tener en cuenta que el que tu maleta se pierda es, desgraciadamente, una posibilidad, por lo que llevar lo básico en tu equipaje de mano nunca está de más.
          (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")

             

            TOMA NOTA: ¿CÓMO AHORRAR EN COMIDA CUANDO UNO ESTÁ DE VIAJE EN EL EXTRANJERO?

            Aquí algunos consejos básicos para darse algunos gustos culinarios cuando uno visita otro país, ahorrando algunos billetes en el intento.
            Lo confieso aunque me duela en el alma. Soy excesivamente tacaña cuando estoy de viaje y este padecimiento se eleva a la décima potencia cuando mamita no está para pagar los caprichos, vicios (llámese cigarro o alcohol), necesidades básicas, cuentas de hotel, etc. Pero también adoro disfrutar de las cosas buenas de esta vida. Por eso es que cuando estoy visitando otro país (dentro del Perú muchas de las reglas varían) y bailo con mi propio pañuelo he ideado una y mil maneras para pagar menos y llenarme lo suficiente. Aquí van los ‘musts’ si lo que deseas es no morir de hambre, darte tus buenos gustos y guardar un sencillito para las compras.
            1. La comida rápida puede ser más que tu amiga, puede llegar a convertirse en tu aliada. Concédete varias McDonalds (en Europa, al menos, encuentras hamburguesas que cuestan alrededor de 1 euro), algunos Burguer Kings, un par de Taco Bells y una que otra Pizza Hut (y demás variantes). Visita los patios de comidas de los malls, por ejemplo. No te lo recomiendo porque desee que tu colesterol se eleve a la máxima potencia. Simplemente es mucho más barato. Sin embargo, no olvides combinar el ‘fast food’ con alimentos más saludables y comida típica del lugar que visites.
            2. Si puedes pagar un poquito más para que tu habitación de hotel (si es compartida entre varios, mejor) tenga ‘kitchened’, hazlo. Podrás cocinarte la cena y aunque de entrada no parezca, eso implica mucho ahorro. En Estados Unidos y Europa esto es una muy buena idea, ya que en los supermercados o tiendas podrás encontrar comida congelada bastante barata, para varias personas y muy fácil de preparar, además de bastante agradable (si es que sabes elegir bien). No te tomará más de media hora tener la mesa servida.
            3. Procura no consumir la comida que ponen en tu habitación de hotel. Los precios de los productos del frigobar son muchísimo más caros. Compra tus cosas en el supermercado y déjalas en tu cuarto. Yo siempre me abastezco con agua, gaseosas, dulces, pringles y demás. Si metes la pata, aún puedes reponer lo consumido, compra el mismo producto fuera de tu hotel y regrésalo de donde lo tomaste.
            4. Ten en cuenta que en gran parte de Europa el vino en los restaurantes y supermercados es incluso más barato que el agua, además de ser bastante rico. La cava y la sidra en España también son una gran opción si lo que deseas es iniciar los previos en privado. En Alemania, por ejemplo, la cerveza es totalmente amable con el bolsillo, además de deliciosa y servida en porciones bastante onerosas. Así que el deleitarse el paladar con una copa o una ‘caña’ en un restaurante es incluso mejor idea que pedirse una botella de gaseosa.
            5. Date tus gustos. Anda a comer a lugares pintorescos, esos que llaman tu atención y que parecen de ensueño. Solamente no exageres. Tómate un “gelato” en Italia, disfruta de una pizza en Génova, come unos crepes en París, anda a un rodizio en Brasil. Pero acuérdate, amar (a tu bolsillo) es compartir. Si es posible hazlo. Hay muchos lugares donde las porciones son bastante grandes y comerlas entre dos te dejará bastante satisfecho.
            6. En muchas ciudades (especialmente las industrializadas) existe una muy buena oferta de comida al peso, como en Brasil. Esto, si es que te mides un poco con el tamaño de las porciones, muchas veces puede hacer que te ahorres varias monedas.
            7. Si es posible hospédate en un lugar que ofrezca desayuno buffet. Si es así toma uno contundente. Eso te dejará con la barriguita contenta durante varias horas. Si puedes llévate algún sánguche ya preparado o un yogur para después. No estás robando. Solo estás guardando pan para mayo. Ojo, tampoco se trata de arrasar con todo y repletar una mochila entera.
            8. Compra pan, mantequilla, queso o si quieres algún embutido. Prepárate sánguches y llévalos en la mochila. Te servirán de entremés en el camino, evitarán que te mueras de hambre y que peques con algo más caro. Guárdate para el almuerzo. Es más, en lugares como Disney son ideales para hacer los recorridos a los parques y no comer en un restaurante hasta la noche. En los parques de atracciones todo es caro y por lo general la comida no es tan buena. Así probablemente te quede un sencillo para los ‘souvenirs’.
            9. Evita comer en los aeropuertos*, es mucho más caro. El llegar con provisiones es una excelente idea, pero recuerda que no puedes entrar con líquidos. Además, si dejas algún snack cerrado de los que te dieron en el avión, guárdatelo. Te puede salvar la vida si es que llegas de madrugada a tu destino.
            10. Cuando decidas comer en un restaurante al azar procura mirar la carta y los precios antes de entrar, muchas veces esta se exhibe fuera del establecimiento. No es necesario que la veas toda, el costo de un solo platillo ya te dará una idea. Asegúrate que esté a tu alcance. Si entras y al ver la carta te das cuenta que excede por demás tu presupuesto o que no te provoca lo que ofrecen, simplemente párate. Estás en tu derecho, total, quien va a pagar eres tú.
            11. Pregunta. Obviamente la gente que vive ahí conoce los lugares más ricos con los precios más cómodos. Naturalmente el personal de tu hotel o algún guía turístico (en agencias de viajes también puedes preguntar) han de ser tus fuentes primigenias de información. Por lo general yo siempre les pido a los recepcionistas que me dibujen mapas para llegar al lugar. Los taxistas también pueden ser de gran ayuda en tu recorrido culinario, sin contar a Google, por supuesto.
            12. Infórmate. Para tomar una buena decisión a la hora de comer es necesario conocer la oferta de la zona. Te recomiendo tomar los folletos que ofrecen en los hoteles, agencias de viaje y hasta malls. Puedes encontrar algún lugar interesante para alegrar a tu paladar e incluso en algunos hallarás buenas ofertas y hasta cupones de descuento. El darle una mirada a la guía telefónica (que normalmente se encuentra en la habitación de tu alojamiento) es también buena idea. Incluso puedes pedir por delivery, lo cual por lo general es bastante asequible.
            Así que ya sabes, disfruta tu viaje al máximo, come rico, date tus gustos y ahorra.
            (DIARIO "EL COMERCIO")

             

             

             

             

             

            domingo, julio 01, 2012

            CRÓNICA: CHARLY GARCÍA NOS SIGUE GOLPEANDO ABAJO

            Músico argentino se presentó en Lima ante más de cinco mil personas y recordó lo mejor de sus más de 40 años de carrera.
            Una pantalla se enciende en medio del escenario y empieza a proyectar imágenes de la trayectoria de Charly. Sui Generis, Serú Girán, La máquina de hacer pájaros, “Pubis angelical”, “Clics modernos”, “Piano bar”… ¿Cuánto tiempo se necesitaría para recordar la obra de García con el detenimiento que se merece? Han pasado 60 años desde que en un barrio acomodado de Buenos Aires naciera el niño prodigio que tocaba el piano a la perfección a los cuatro, egresaba del conservatorio a los doce y se despedía a los catorce del almidonado futuro de concertista clásico que le esperaba para hacer rock and roll. Y aquí estamos mirando cómo pasan una a una las diapositivas cuando aparece pesado y largo por la esquina izquierda de la tarima. Se sienta al piano y empieza la revolución. Son las 9 y 40 de una noche que promete ser larga.
            “Si estas palabras te pudieran dar fe. Si esta armonía te ayudara a crecer, yo sería tan feliz, tan feliz en el mundo”. La voz de Charly suena débil y golpeada por sus ya conocidos excesos, pero mantiene la fuerza del veinteañero que escribió la canción (para algunos la mejor del rock argentino) en plena dictadura militar.
            Lo acompaña esta vez una nueva banda: The Prostitution, que tiene en sus filas a algunos de sus viejos aliados (“El negro” García López en la guitarra, “Zorrito” Quintiero en los teclados electrónicos y Carlos González en el bajo) y refuerzos sonoros como el de Fernando Samalea en el porteñísimo bandoneón, Rosario Ortega (la hija de “Palito”) en los coros y una terna de cuerdas: viola, violín y chelo. “El tipo necesita de varios músicos para que se note que ya no canta”, se oye por allí. Pero, másallá de la mala leche del comentario, es cierto que la banda es un gran porcentaje de la calidad del espectáculo.
            “Buenas noches, Lima. Bienvenidos y gracias”, balbucea Charly, que deja el piano de cola para irse al teclado. Su rutina será la misma durante la hora y media que dura la primera parte del concierto. Va y viene, se para, se sienta, toca, no toca, canta y pide que canten. Se anima a bailar en “Fanky”, recuerda al ‘flaco’ Spinetta en “Rezo por vos”, parafrasea a los Beatles (“All you need is love”) en “Pasajera en trance”, le dedica “Asesíname” al fallecido presentador argentino Juan Alberto Badía y, de paso, hace apología rollingstoneana: “Es solo rock and roll, pero ya es mucho para vos”.
            A estas alturas queda claro que Charly ha cambiado locura escénica por disciplina. Es preciso con cada nota del piano, no confunde sus letras y hasta deja ver unas ordenadas partituras al costado de su Baldwin.
            “La canción que viene es la última canción de la primera parte. Luego vendrá un intermedio con una película de Dalí (“Un perro andaluz”) y alguien más que no recuerdo (Buñuel). Es muy divertida, surrealista y loca”, anuncia Charly antes de tocar “Instituciones”, un tema extraído de la  última etapa de Sui Generis o lo que alguna vez él llamó su “disco más raro”.
            Cuando regresa lo hace para repasar sus hits radiales: “Demoliendo hoteles”, “Nos siguen pegando abajo” y “Eiti Leda”.
            “Muchas gracias por habernos aguantado. Son ustedes un público muy culto y fino. Es un placer estar aquí”, dice y desaparece tras posar con toda su banda. Volverá luego unas dos veces más. Y, cuando ya muchos se habían retirado del Jockey Club, salió una tercera para cerrar con “Canción para mi muerte” y reírse de los que no supieron esperar.
            Hace poco le preguntaron a Charly cuál había sido su mejor momento. Él respondió: “Espero que sea este”. Así fue, Charly.

            SETLIST
            1 Cerca de la Revolución
            2 Fanky
            3 Rezo por vos
            4 Los dinosaurios
            5 Buscando un símbolo de paz
            6 Lo que ves es lo que hay
            7 No soy un extraño
            8 No importa
            9 Pasajera en trance
            10 Asesíname
            11 Influencia
            12 Rap del exilio
            13 Instituciones
            14 Yendo de la cama al living
            15 Me siento mucho mejor
            16 Canción de 2×3
            17 Demoliendo hoteles
            18 Anhedonia
            19 No llores por mí, Argentina
            20 Nos siguen pegando abajo
            21 Eiti Leda
            Encore
            22 Rock and Roll Yo
            23 Piano Bar
            24 Canción para mi muerte
            (FUENTE: DIARIO "EL COMERCIO")